上海卤蛋厂家教你区分茶叶蛋和卤蛋

河南新东方食品股份有限公司作为鸡精调味料加工厂,为您提供卤味鹌鹑蛋、八大锤五香鸡蛋等产品,且产品质量有保障!

    虽然，上海茶叶蛋和上海卤蛋主要用到的材料都是鸡蛋，但是两者在做法，口味上都有着明显的区别。上海卤蛋厂家成立卤蛋制作多年，在制作卤蛋方面有着成熟的技术，丰富的经验，可以制作出不同口味的卤蛋，满足广大消费者对各种卤蛋的需求。卤蛋厂家为了回报广大消费者多年来的支持，将向大家简单的讲一下卤蛋与茶叶蛋的区别。

    其实，想要分清楚茶叶蛋和卤蛋的区别，先要从它们的制作方法上进行区别，对卤蛋来说，这是以水煮过的熟鸡蛋为原材料，用生抽、盐、料酒等各种调味料融合在一起腌制而成的小吃。而茶叶蛋将鸡蛋与八角、茶叶等调味料加在一起煮成的具有浓浓茶味的小吃。因此，这两种鸡蛋的做法是有差别的了，所以说我们是不能把这两种食物搞混的。

    茶叶蛋是我国的传统食物之一，可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之，是很多人都爱吃的一种食物，然而对茶叶蛋来说，这实际上属于不恰当的一种食用方法，是有悖于健康的，而且也谈不上营养。而卤蛋是一种腌制食品，腌制的时间越长，风味越好，但是鸡蛋的营养流失也越多，因此常吃也无疑身体健康，这一点两种食物还是比较相似的。卤蛋是由酱汁浸出来的，而茶叶蛋是用酱油茶叶水糖煮出来的，把茶叶的味道煮进去的，相比之下是卤蛋的制作方法更加考究一点。

    茶叶蛋和卤蛋大家都是非常熟悉的，在平时的生活中我们就会经常吃到这样的食物，对我们健康是有一定帮助的，但是吃的时候也要小心了，是可能会对健康造成影响的，而且我们还要分清楚两种食物的区别，这样才更有助于我们健康。如果您喜欢吃卤蛋，也想要购买一些不同口味的卤蛋，可以直接卤蛋厂家联系，我厂将会根据您的要求，提供价格合理，品质合格的卤蛋。

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