河南新东方食品股份有限公司作为鸡精调味料加工厂,为您提供卤味鹌鹑蛋、八大锤五香鸡蛋等产品,且产品质量有保障!
咨询服务热线
18637203087
热门搜索关键词：
产品分类 Product Categories
联系我们 Contact Us
河南新东方食品股份有限公司
手机： 18637203087
电话：18637203087
传真：0372-6290005
邮箱：
地址： 汤阴县复兴大道与金秋路交叉口西北角
上海八大锤猪蹄
产品内容说明 /Product description
上海八大锤猪蹄主要用到的原材料就是猪蹄，而猪蹄主要是指猪的脚部和小腿。猪蹄作为一种食材，有着多种不同的烹调作法。虽然，猪蹄含有非常的营养价值，口感也很好，深受人们的喜爱。但为了保障八大锤猪蹄的味道，在制作的过程中还是需要注意很多细节。
1、洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时；
2、猪毛多，可以将松香先烧溶趁着热，泼在猪毛上，待松香凉了，揭去，猪毛随着也全脱；
3、为防口蹄疫传播给食用者，制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象，把毛拔净或刮干净，剁碎或剁成大段骨，连肉带碎骨一同掺配料入锅。
相关标签：
猪蹄,八大锤猪蹄
时间：2019-11-21
相关新闻
18637203087 
点击咨询 