上海蒜香花生

　　蒜味花生其实算是一种炒货，在日常生活当中，蒜味花生还是比较受欢迎的，实际上蒜味花生的制作方法是非常简单的，而且用料的原材料也是非常的少，准备250克的花生，适量的食用盐、葱、蒜还有香料。如果不想吃那种蒜味特别浓的蒜味花生，那么准备20克左右的蒜即可，假如说想要吃蒜味比较浓的，蒜的量可以稍微多一些。把准备好的花生放入盆中，在盆中加入8克的食用盐，添加适量的清水没过花生，接着加三块桂皮，两块香果以及一个八角，把花生放在盆中浸泡一段时间，这样花生才能入味，花生泡好了之后，我们挑出里面的香料以及葱和姜，然后把花生放到外面沥干水分，，晾干之后我们把花生全部平铺在盘子里面，把盘子直接放到微波炉当中，用高火打9分钟，每隔两分钟我们可以停下来翻一下花生，这样花生的受热才会均匀。时间到了之后，非常好吃的蒜味花生就制作完成。

　　以上是用微波炉制作蒜味花生的方法，当然我们可以使用其它方法来制作！