河南新东方食品股份有限公司作为鸡精调味料加工厂,为您提供卤味鹌鹑蛋、八大锤五香鸡蛋等产品,且产品质量有保障!
咨询服务热线

18637203087

联系我们 Contact Us

联系人:柴总

手机: 18637203087

电话:

传真: 0372-6290005

邮箱:

网址:shanghai.xdfsp.com

地址: 汤阴县复兴大道与金秋路交叉口西北角

您的位置:首页 > 蛋制品 > 上海卤鸡蛋

上海卤鸡蛋

上海卤鸡蛋
产品内容说明 /Product description

      鸡蛋只有煮着吃才有营养,可是煮着吃再怎么吃都是不变的,上海卤蛋配料:鸡蛋12个、啤酒330毫升、原酿酱油60毫升、老抽5毫升、白糖30克、干辣椒4个、香叶2片、凉白开300毫升,鸡蛋洗清干净,冷水下锅,注意火不要开太大,水煮沸后转中小火继续煮15分钟。煮好的鸡蛋捞出用冰水浸泡5分钟,这样处理一下鸡蛋壳会容易剥一些,在剥好的鸡蛋上划几刀,方便一会儿卤制的时候入味。将啤酒、酱油、老抽、白糖、干辣椒和香叶放进汤锅中,加入适量的凉白开煮10分钟。将处理好的鸡蛋放进汤汁中,重新煮沸后盖上锅盖转中小火煮30分钟。关火,焖1-2小时入味,中途时不时翻拌一下鸡蛋,让上色更均匀。待鸡蛋入味后,重新开火收一下汁,这样做可以再次入味,也为上海卤蛋上色。卤汁不用收太干,卤好的鸡蛋和剩余的卤汁一起放进冰箱保存,随吃随取。

相关标签:蛋制品,卤鸡蛋,
来源:http://shanghai.xdfsp.com/product797726.html
时间:2022/1/7 15:19:53

Copyright©shanghai.xdfsp.com(复制链接) 河南新东方食品股份有限公司  严禁转载或镜像,违者必究! 工商营业执照公示

卤味鹌鹑蛋的做法,可以问鸡精调味料加工厂河南新东方食品股份有限公司,我公司的八大锤五香鸡蛋也很不错!

热门城市推广:北京 上海 深圳 甘肃 广东 山东 山西 河北 河南

Powered by筑巢ECMS 技术支持:中企电商 免责声明