上海卤鸭腿

        卤上海鸭腿是一种传统酱上海卤制品，深受广大消费者喜爱。上海卤鸭腿以鸭腿和香辛料为主要食材，口感紧实，耐咀嚼；具有经卤制后的良好的滋味与气味，没有异味。家常卤味，其实是简单容易做的，只需放上家常卤肉料，用电饭煲的煲汤程序，就等着掀盖开锅享美味吧！接下来介绍一下卤鸭腿的做法，经过焖炖和浸泡后，鸭腿的形状保持得很好，肉里也完全入味了，热吃凉吃都超过瘾！

        准备原料：鸭腿、葱、姜、大蒜、干红辣椒、热水、八角、花椒、盐、酱油、老抽。鸭腿清洗干净；沿着腿关节剁成两半；鸭腿焯水，冲洗掉血沫；姜片、葱段准备好；鸭腿、葱姜蒜、八角、花椒、干红辣椒、酱油、老抽、盐、热水同入电饭煲内锅；用煲汤程序1小时左右即可，鸭腿先不捞出，泡汤里更入味。怎么样，是不是看起来非常简单，赶快动手操作起来吧，一锅热腾腾的卤味，相信大家都会喜欢的。