上海五香烤脖

        五香上海烤脖厂家介绍鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，经常食用对我们的身体健康是有好处的。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。提到鸡脖大家应该很熟悉吧，很多人应该都是特别爱吃鸡脖的，接下来，上海五香烤脖厂家就为您来介绍一种鸡脖的美味吃法。

        准备材料：鸡脖子、糖、花椒、姜片、葱段、干辣椒、酱油、料酒、大料、盐。把鸡脖子洗干净，剁成小段，焯水去腥，把鸡脖捞出来备用。在锅里放些油，再放点白糖，小火把糖炒成红色，不要炒糊，把焯好的鸡脖子倒入锅里，翻炒挂糖色，之后放入一些花椒，一个辣椒，几个大料瓣，葱段、姜片，再放些酱油翻炒一段时间，之后放些热水，放入适量的盐，少许料酒，这时就改成小火，但要保持汤一直是开着的状态，等汤看着还有一点的时候像这样的时候就改为大火收汁儿，美味的鸡脖子就做好了!