上海泡椒蛋

　　相信很多小伙伴都比较喜欢吃上海泡椒蛋，它的口感麻辣酸爽，令人垂涎欲滴，泡椒蛋其实自己在家也能做出美味的泡椒蛋接下来小编为大家介绍一下泡脚鸡蛋的制作步骤。

　　1。首先锅中倒入水，加入姜片，将鸡蛋洗好放入锅中，将水量加至淹没鸡蛋，之后放入冰糖煮至水微沸，加入泡椒（泡椒对半切开，根据自己能吃辣度来调整泡椒，泡椒切开会更辣）煮沸，关火，加入三小勺盐化开，倒出晾凉备用。，

　　2。拿出选购好的泡椒，用量根据自己的喜欢的辣度来进行调整。

　　3鸡蛋煮熟后剥壳放入腌制上海泡椒鸡蛋的器皿中

　　4。倒入煮好的汤汁

　　5。加入生抽，米醋，白醋，上海鸡精和香油，用盖密封，放入冰箱冷藏一夜之后即可食用，24小时口味较好。 鸡蛋吃完以后可再煮好，装入原来的汁水中腌制，记得加少许盐。

　　6腌制一晚即可食用。

　　喜欢吃泡椒蛋的可以自己尝试一下哦，不过如果您觉得自己制作过于麻烦的话，我们可以为您提供好吃美味的泡椒蛋，欢迎您随时来电咨询。