河南新东方食品股份有限公司作为鸡精调味料加工厂,为您提供卤味鹌鹑蛋、八大锤五香鸡蛋等产品,且产品质量有保障!
咨询服务热线
18637203087
上海炖鸡蛋
产品内容说明 /Product description
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，上海煮蛋为98%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30-50%。可见，上海煮鸡蛋是佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤合适，因为这两种做法能使蛋白质松懈，易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时好辅以适量的蔬菜。如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密，导致口感不佳，且不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，在一定程度上不利于消化。不同年龄、不同体力或脑力劳动强度的人，每天可需食用的鸡蛋数量也是不同。
来源：http://shanghai.xdfsp.com/product744987.html
时间：2021/6/25 9:26:28
相关新闻
工商营业执照公示